宮城県、涌谷町で発見されたひとめぼれの極早稲（おもてなし）１００％で仕込んだ 「綿屋倶楽部〈黒〉」　

アルコール度　　１５度

精米　　　　　　　６０％

日本酒度　　　　＋２

酸度　　　　　　　１．７

酵母　　　　　　　宮城酵母