相原酒店 / 天吹　純米　雄町ひやおろし - 宮城の地酒販売【相原酒店】浦霞/阿部勘/於茂多加/日高見など、塩釜・宮城の日本酒を通販で

商品情報

商品名	天吹　純米　雄町ひやおろし
商品種別	日本酒・地酒天吹
価格	¥ 1,573
商品名　　　　　天吹　純米　雄町ひやおろし蔵所在地　　　　佐賀県醸造元　　　　　天吹酒造合資会社精米歩合　　　　65％日本酒度　　　　+5 酸度　　　　　　1.7 アルコール度数　15度原料米　　　　　雄町使用酵母　　　　コスモス今年の厳寒期に醸された純米酒がひんやりとした酒蔵で半年間ゆったりした時を過ごし、旨味が増してきました。酒米雄町をアルコール飲料に変身させたのは花酵母のコスモス酵母、コスモスの花言葉は「調和」コスモス酵母のお酒は今までにない香味があります。さらにリンゴ酸のキレが加わることで、まさに花言葉のような調和を感じさせてくれます。爽快な酸味が味の幅を広げ、くどくない旨味は、油脂を使った料理にも相性がよさそうです。気温が下がったら、湯煎でぬるめの燗をして、楽しみたい逸品です。