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720ml: 1,925円
1800ml: 3,850円

綿屋 黒澤米純米吟醸

綿屋 黒澤米純米吟醸

720ml: 1,925円
1800ml: 3,850円

商品名　　　　　綿屋　黒澤米純米吟醸
蔵所在地　　　　宮城県栗原市
醸造元　　　　　金の井酒造株式会社
精米歩合　　　　50％
日本酒度　　　　+3
アルコール度数　15度
原料米　　　　　特別栽培米トヨニシキ　農薬・化学肥料不使用（黒澤米）

宮城県、涌谷町にある｢黒沢さん家｣
その黒澤さんの田んぼでとれたお米｢黒澤米｣で造られたお酒がこちらの「綿屋 黒澤米純米吟醸」
この黒澤米。農薬、化学肥料を何十年も使わずに自然にあるものだけで栽培された自然たっぷりのお米なんです。
私もお話だけは聞いていたのですが・・・
実際に田んぼに行ってみてびっくり。
黒澤さん家の田んぼだけが生き物であふれかえってる。
中でも一番びっくりなのが「カブトエビ」 、有名な生きた化石、カブトガニを指先ほどにちっちゃくした形のエビ、そのカブトエビが田んぼ一面に泳いでるんです・・・

お米を栽培している黒澤さん達はあまり気にしていない様でしたが、
化学肥料などを使わない稲作を続けてきたらいつの間にか田んぼにいたんだとか。
話は長くなりましたが、その黒沢さん家で取れた「黒澤米」で造られた「綿屋 黒澤米純米吟醸」
続きは実際に飲んでからのお楽しみください。

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