商品名 | 一ノ蔵 スパークリング純米吟醸 微発泡にごり |
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商品種別 | |
価格 | ¥ 2,475 |
商品名 一ノ蔵 スパークリング純米吟醸 微発泡にごり 醸造元 株式会社一ノ蔵 蔵所在地 宮城県大崎市 精米歩合 50% 日本酒度 -6.6 アルコール度数 14度 原料米 ササニシキ 容量 720ml 2018年に登場した「スパークリング純米酒」。 誕生から5年が経ち、進化系のプレミアムバージョンが誕生しました。 『 一ノ蔵 プレミアムスパークリング純米吟醸 』 「すず音」と同じ瓶内二次発酵で醸し、ナチュラルできめ細やかな微発泡に仕上げました。 ※瓶内二次発酵とは、炭酸の成分を添加するのではなく、発酵由来により発泡性に仕上げる、シャンパンと同様の製法。グラスの底から立ち上る繊細な泡が特徴です。 「スパークリング純米酒」と同様のアルコール度数14%台ですが、白麹の使用量を若干控えめにする事で、純米吟醸らしい華やかな香りと控えめの酸味、芳醇な甘味を携えた滋味豊かな味わいになりました。 |
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