商品名 | 杜来 山廃純米 氷温熟成 |
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商品種別 | |
価格 |
720ml: 1760円 1800ml: 3520円 |
商品名 杜来(とらい) 山廃純米 氷温熟成 蔵所在地 青森県弘前市 醸造元 六花造店 精米歩合 麹米/55%(青森県産華吹雪100%使用) 掛米/60%(青森県産一般米100%使用) 日本酒度 -1.0 酸度 1.7 アミノ酸 0.9 アルコール度数 16度 2024年冬の仕込み時期に仕込んだ山廃純米酒を、丁寧に絞り瓶詰・火入を行い、約半年間氷温熟成(-3℃の熟成貯蔵)した限定酒です。 まるでブランデーのような濃厚でまろやかな旨味、酸味が楽しめる味わいに仕上がっており、様々な飲み方でお楽しみいただけます。 |
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